星哥三农事
新浪微博
微信
当前位置:星哥三农事网 » 网游

创意菜--薄荷柠檬鸡丝,满满的幸福感

柠檬鸡丝 清爽可口、好吃还不柴,的的确确是一款最给力的凉拌菜~


(用流量的小可爱可以下滑查看图文菜谱哟)


◆◆
时间
◆◆


烹饪时间:20分钟


◆◆
食材
◆◆


主料:鸡胸肉250g

辅料:彩椒50g、葱10g、姜5g、蒜1瓣

调料:盐2g、苹果醋15ml、料酒10ml、薄荷叶5g、柠檬2片、花椒0.5g、生抽15ml


◆◆
制作
◆◆


1.<切食材>彩椒切粒、薄荷叶切碎,葱姜蒜切末



2.<焯食材>锅中加适量清水,放入鸡胸、料酒10ml,大火烧水,水开转中火煮15分钟,捞出放凉备用(大火 3分钟→中火 15分钟



3.<炒辅料>中火热锅至掌心灼热感,入食用油10ml,加花椒、葱姜蒜末炒香,放入彩椒粒炒匀,加生抽15ml、苹果醋15ml、盐2g炒匀盛出备用中火  2分钟



4.<拌鸡丝>鸡胸肉撕成鸡丝放入碗中,倒入炒好的酱汁,薄荷叶、挤入柠檬汁,搅拌均匀即可


5. 完成



-碎碎念-

一家之煮所有菜谱严格标记调料克数,看完照做,做出你想要的美味。 

关于我们

这里是一家之煮(微信公众号kingcook1)

愿望是世界和平

目前在做的事是菜谱标准化,每天都在严格记录调料克数和火候。希望大家的餐桌越来越丰富,梦想是所有厨房杀手都晋级为私家厨师。



 ▼更多美食,敬请关注▼